流程
我们的质量、经验和热情是满意的同义词。
01. 大力发展农业
幼虫养殖相当于动物成为虾之前的第一个发育阶段。它包括4个阶段：nauplius、zoea、mysis和postlarva，每个阶段都包含标志标本身体发育的阶段。这是一个为培养和维护幼虫创造必要条件的阶段，目的是提高生存水平。
02. 虾类养殖
一旦达到后幼体阶段，它们就被转移到被称为育苗场或苗圃的小池塘，在那里它们的密度高达150只/平方米。当它们的体重在1到3克之间时，虾被转移到较大的育肥池（3到16公顷之间），在那里它们一直呆到达到计划的商业规模。
03.收获。
收获虾的过程从收获前的取样开始，包括确定哪些池塘将被列入收获计划。这项活动首先是取样，以确定要收获的虾的大小分布、产品质量和数量。产品被活生生地送到预处理厂，在那里与虾的任何外来元素分离，并立即装入冰桶，运到我们的加工厂。
04. 原材料接收和分析
收获的生虾被运到我们的工厂，在零度和十度之间的温度下通过带冰块的篮子卸下。这项活动包括所有必要的检查控制，以确保我们的虾的新鲜度条件，没有污染、气味和奇怪的味道。
05. 甄选过程
虾被放在传送带上，不符合一级或出口要求的虾，即破损的、有污点的、有机体质改变的虾，被从中剔除。这一筛选过程由经过培训的合格人员监督
06. 排名
这是通过分拣机完成的，分拣机有一个由料斗和传送带组成的综合系统，可以将虾按尺寸正确分类，然后称重和包装。
07. 附加值
它包括对虾的特殊切割，除了去除头部之外。在最常见的增值产品中包括。PUD（带血管的去皮），P&D（去皮和去核），PPV：（带针头的去皮和去核）。
08.包装 – 案例
产品被送到包装台，在那里进行包装、称重和上釉。通常情况下，我们使用我们的品牌AGROLAGO，但我们也可以使用客户的品牌或普通包装。
09. 冷冻
冷冻过程由公司通过两种机制进行，第一种是通过强制空气，这种冷冻系统使用被称为隧道的小型冷藏室，通过蒸发器负责在平均12小时内冷冻大量的包装虾。第二个过程是独立快速冷冻系统-IQF。这
这种技术包括向产品表面喷水，以便迅速和单独地产生一层薄薄的冰膜。
10. 包装–主件
冷冻后，根据出口市场，这些箱子被包装在4或5磅或公斤的包装中，这些包装或大师用捆扎带或胶布固定，以便在处理时保持一致性和安全性。我们通常使用我们的品牌AGROLAGO，但我们也可以使用客户的品牌或普通包装。
11. 储存
当产品被适当冷冻后，就会被送到储藏室，使产品保持在-18ºC的平均温度，以便为随后的出口保存产品。
12. 出口
在遵守所有现行法规和协议的情况下，公司为将订单运往国外的客户办理了相应的手续。这项活动被委托给我们的海关代理，他们保证及时履行我们对客户的承诺.
01.幼虫养殖
幼虫养殖相当于动物成为虾之前的第一个发育阶段。它由4个阶段组成：nauplius、zoea、mysis和postlarva，每个阶段都包含标志着标本身体发育的阶段。这是一个为培养和维护幼虫创造必要条件的阶段，目的是提高生存水平。
02. 虾类养殖
一旦达到后幼体阶段，它们就被转移到被称为育苗场或苗圃的小池塘，在那里它们的密度高达150只/平方米。当它们的体重在1到3克之间时，虾被转移到较大的育肥池（3到16公顷之间），在那里它们一直呆到达到计划的商业规模。
03. 收获
收获虾的过程从收获前的取样开始，包括确定哪些池塘将被列入收获计划。这项活动首先是取样，以确定要收获的虾的大小分布、产品质量和数量。产品被活生生地送到预处理厂，在那里与虾的任何外来元素分离，并立即装入冰桶，运到我们的加工厂。
04. 接收和
原材料分析
收获的生虾被运到我们的工厂，在零度和十度之间的温度下通过带冰块的篮子卸下。这项活动包括所有必要的检查控制，以确保我们的虾的新鲜度条件，没有污染、气味和奇怪的味道。
05. 甄选过程
虾被放在传送带上，不符合一级或出口要求的虾，即破损的、有污点的、有机体质改变的虾，被从中剔除。这一筛选过程由训练有素的合格人员进行监督。
06. 排名
这是通过分拣机完成的，分拣机有一个由料斗和传送带组成的综合系统，可以按尺寸正确分拣虾，然后进行称重和包装。
07. 附加值
它包括对虾的特殊切割，除了去除头部之外。在最常见的增值产品中包括。PUD（去皮去脉），P&D（去皮去脉），PPV：（去皮去脉，有需要的）。
08. 包装–案例。
产品被送到包装台，在那里进行包装、称重和上釉。通常情况下，我们使用我们的品牌AGROLAGO，但我们也可以使用客户的品牌或普通包装。
09. 冷冻
冷冻过程由公司通过两种机制进行，第一种是通过强制空气，这种冷冻系统使用被称为隧道的小型冷藏室，通过蒸发器负责在平均12小时内冷冻大量的包装虾。第二个过程是独立快速冷冻系统-IQF。这种技术包括向产品表面喷水，以便迅速和单独地产生一层薄冰膜。
10. 包装–主件
冷冻后，根据出口市场，这些箱子被包装在4或5磅或公斤的包装中，这些包装或大师用捆扎带或胶布固定，以便在处理时保持一致性和安全性。我们通常使用我们的品牌AGROLAGO，但我们也可以使用客户的品牌或普通包装。
11. 储存
当产品被适当冷冻后，就会被送到保鲜窖，保鲜窖将产品保持在平均-18ºC的温度，以保存产品，以便以后出口。
12. 出口
在遵守所有现行法规和协议的情况下，公司为将订单运往国外的客户办理了相应的手续。这项活动被委托给我们的海关代理，他们保证及时履行我们对客户的承诺。
质量是我们对客户忠诚度的最好保证，是我们在竞争中最有力的防御，也是增长的唯一途径”。
– 贾克-韦尔奇
质量管理制度
我们所有的流程都保持着严格的质量控制，保证了我们产品的合法性、质量和可追溯性，以达到客户的满意。
我们的质量政策一直是该组织改善其内部流程的行动路线，从一开始就保证了我们产品的安全性和无害性。
我们的流程是根据国家和国际标准制定的，并有一个可追溯性计划，该计划收集了公司制定的所有活动，使我们能够在特定时间重建产品的历史。
这些协议有一个识别系统，提供以下信息。
后向追溯识别系统
它使我们能够准确地知道原材料的来源，通过收集收货时储存在我们数据库中的系统信息，使我们能够及时了解供应商的数据、入境日期、数量和任何其他认为必要的数据。
原材料的接收和识别是产品追溯到其原产地的关键和必要因素，即追溯到其前一阶段的任何一点
内部可追溯性识别系统
内部可追溯性是指产品在公司内部时所经历的过程。 每一批收到的原材料都有一个独特的代码，通过这个代码可以很容易地追踪到该材料从接收到产品发往客户的过程。
内部可追溯性可能是最复杂的，必须用某些数据详尽地涉及到制造的产品，如：。最终产品的识别，以及通过与批次相对应的代码来识别过程。登记产品制造过程的日期，等等。
质量政策
AGROLAGO DE OCCIDENTE, C.A.在其愿景和使命的框架内，致力于。
– 遵守客户和相关方的要求，定期衡量所达到的满意程度。
– 调查和了解客户和相关利益方的需求，以便能够预测他们的期望。
– 不断提高员工的能力、物质资源和质量管理系统，以确保符合客户的要求，并努力超越他们的期望，同时保持所有利益相关方之间的适当平衡。
– 发展一种质量文化，使AGROLAGO的成员和其主要利益相关者共同分享。
